Варіантів борщу існує велика кількість – червоний український, московський, флотський, зелений борщ. У Польщі, Білорусі, Угорщині Молдові, Румунії, Литві, звичайно ж в Россії є свої варіації борщу.

Але український борщ має секрети, що відрізняють його від всіх інших.

Як вибрати кісточку для бульйону і як зварити бульйон, отримавши при цьому максимум смаку? Що відрізняє українські борщі від інших, чому не у всіх виходить смачно? Як приготувати пампушки? І що потрібно зробити для того, щоб будь-який, навіть незвичний рецепт супу з буряком можна було назвати українським борщем?
Секрети приготування борщу у програмі "Спеція"!