Специфічний аромат та неповторний смак поставили часник на перші позиції серед приправ у кухарській справі. При умілому використанні часник додасть родзинку супам, соусам, смаженому м'ясу.

У нас часник йде переважно в соління — грибні та овочеві. Ми використовуємо його в основному як прянощі, для додання страві гостроти.

У нас вважається -  часник непридатний до рибних страв, немає сенсу додавати  його в салат зі свіжих овочів, смак яких він спотворює і здатний навіть зовсім зіпсувати.

"Спеція" все це виправить! Ми приготуємо  сьогодні те, що нібито готувати з часником не можна.

Кулінарна магія від Олександра Тесленко цієї суботи о 10:00.