Китай - багатонаціональна і багатокультурна країна. Якщо кількість народів помножити на кількість регіонів, то ми отримаємо кількість різновидів китайських кухонь. Скрізь по-своєму готують рибу, смажать м'ясо, птицю, варять-парять рис, готують хліб і морепродукти. Всі ці кухні відрізняються одна від одної, а те, що ми вважаємо китайською їжею – всього лише адаптований до наших умов середній варіант. Проте, деякі прийоми запросто можуть бути використані в нашому нормальному, традиційному, повсякденному житті.

Все про секрети китайської кухні розповість Олександр Тесленко!