Хороший цикл программ Постоянно узнаю что то новое и интересное, и даже в чем то научный подход есть. Хотя по многу раз повторять наверно не стоит, но может это рассчитано на маразматических домохозяек. Тем не мение. Но все все равно это наверно лучшая кулинарная программа которую я когда либо видел. Именно такой должен быть подход. Единственное что стоило бы отметить. Это выбор уксуса в магазине. Для меня уже нет такой проблемы. Поэтому я тихо улыбался когда ведущая рассказывала как выбитать уксус. Кстати она смахивает на Эмми с программы "Скептик" это случайно не она, мне аж стало интересно но не чеого не нашел не о той ни о другой (загадочные личности. Так вот возвращаясь к уксусу.

ВНИМАНИЕ! Важная информация!!

Уксус можно не покупать а готовить самостоятельно для этого нужен всего навсего сахар, чай, и медузомицет (чайный гриб) , я так давно уже готовлю уксус (получаю красновато-пурпурную жидкость, кисловато-бальзамического запаха, приятную на вкус, и имеющую рН около 3-4) . Для этого надо всего навсиго сделать сладкий крепкий чай залить его (комнатной температуры) в уже хорошо развитый чайный гриб и оставить примерно на месяц. Потом слить декантировать (не обезательно) и закрыв плотно пробкой оставить созревать еще где то на месяц. Не смотря на то что ждать надо 2 месяца, само приготовление занимает 5 минут. И это дешевле, вкуснее и безопаснее чем покупать черт знает что в магазине. Так что советую не поддерживать производителей непонятно чего толкающих свой якобы уксус за бешеные деньги, а готовить его самому. Жаль что ведущие программы об этом не сказали.